ВЕГЕТАРИЈАНСКА ПИЦА

Состојки

500 г Екстра бело брашно тип 400
125 мл млеко
2 лажици шеќер
½ квасец
½ печиво
1 јајце
150 мл јогурт
2 лажици масло за јадење
сол по вкус

За фил:

доматен сос
10-тина парчиња брокула
црвена пиперка
10-тина маслинки
300 г кашкавал
250 г шампињони

2

270

Подготовка

Во длабок сад се мешаат брашното, шеќерот, солта, печивото и квасецот. Потоа се додаваат млекото, јогуртот, јајцето и маслото за јадење. Се замесува меко тесто, се меси 10 минути, па се остава да нарасне по принципот на ладна ферментација – 4 часа во ладилник. Нараснатото тесто се дели на 4 дела и секој дел се расукува во кружна кора. Секоја од корите се премачкува со доматен сос, им се ставаат шампињони, сечкана црвена пиперка, маслинки и рендан кашкавал или моцарела. Се пече 20 минути во загреана рерна на 180°С.

ПЕРЕЦИ

За тестото 1кг Екстра бело брашно тип 400 1 маргарин за готвење 250мл масло за јадење 150мл јогурт 1 лажичка сол 3 жолчки од јајца 1 ќесичка прашок за печиво За премачкување 3 белки сусам сол

Инес торта

12 парчиња ‘Ржан двопек 200 г чоколаден прелив 200 г свежо кравјо несолено сирење 545 мл вода 25 г шеќер во прав 2 ќесички ванилин шеќер 200 г павлака за шлаг 700 г компот од вишни 20 г безбоен прелив за торти 100 г лешници

860

МИРИСЕН КОЛАЧ

250 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка цимет 1/2 лажичка мелено каранфилче 1/2 лажичка мелено мускатно оревче 1/2 лажичка сол 2 јајца на собна температура 150 г шеќер 170 мл кисела павлака кора од 1 портокал 80 мл сок од портокал 100 г шеќер 60 мл масло за […]

2060

ДВОПЕК СО ПАРМЕЗАН

4 парчиња Пченичен двопек/strong> 6 лажици рендан пармезан 1 лажица путер 1 лажица сенф 1/2 лажица оригано

215

РОЛАТ СО РОГАЧ

500 г Екстра бело брашно тип 400 50 г шеќер 1 кесичка сув квасец 2 лажици кора од лимон прстофат сол 250 мл млеко 50 г растопен путер 2 жолчки За фил: 120 г рогач 200 мл млеко 100 г сецкани суви смокви 1 лажица рендана кора од лимон прстофат каранфилче во прав 1/2 лажица […]

6-8140

Just2Good десерт со банана и малини

420

ПИЛЕШКА ТОРТА ОД ТОСТ ЛЕБ

1 пакување Бел леб 1кг сварен пилешки стек 1 шолја мајонез сок и кора од 1 лимон ситно изрендана 80 г растопен путер 80 г рукола крупно исечкана ¾ шолја ситно исечкани зачински билки (магдонос, нане, копар, босилек) сол и бибер

4-630

РОЛАТ СО СПАНАЌ

За тесто: 3 лажици Екстра бело брашно тип 400 500 г исчистен и обарен спанаќ 7 јајца 2 лажици рендан пармезан сол и мелен црн пипер по вкус 150 г рендан кашкавал За фил: 700 г урда 7-8 везени пиперки, обарени и исечкани на коцки сол и мелен црн пипер по вкус

6-845