БИСКОТИ

Состојки

230 г Екстра бело брашно тип 400
150 г шеќер
120 мл масло за јадење
2 јајца
кора од 1 лимон
неколку капки екстракт од бадем
100 г цели бадеми
100 г суво грозјe
2 лажички прашок за печиво
малку сол
1 јајце, изматено за премачкување

6

80

Подготовка

Рерната се загрева на 160°С. Во голем и длабок сад, се матат јајцата, шеќерот, маслото за јадење, кората од лимон и екстрактот од бадеми. Потоа се додаваат целите бадеми и сувото грозје. Во друг сад настрана, се мешаат брашното, солта и прашокот за печиво. Сувите состојки се додаваат во смесата од јајца и сè се меша за да се добие хомогена смеса. Смесата, односно тестото, се дели на 2 дела во долги векни. Се премачкуваат со јајце и се печат во загреана рерна на 160°С околу 30 минути. Откако ќе се испечат, векните се сечат на еднакви парчиња со дебелина од 1см. Бискотите повторно се редат во плех со цел да се испече внатрешниот дел. Се печат уште 20 минути или додека не добијат златно-кафеава боја.

МЛЕЧНА КИФЛА

1кг Екстра бело брашно тип 400 500мл млеко 40г квасец 200мл масло за јадење 100г шеќер 1 мало лажиче сол

ШТРУДЛА СО ЧОКОЛАДО И ОРЕВИ

За тесто: 500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 лажица шеќер 1/2 свеж квасец 3 лажици масло за јадење 3 жолчки 150 г шеќер во прав 1 лажичка екстракт од ванила За фил: 100 мл млеко 100 г чоколадо за готвење 100 г шеќер 100 г ситно мелени ореви 2 лажици […]

10150

„ПРЕВРТЕНИ“ МАФИНИ СО ЧОКОЛАДО

За тесто: 180 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка прашок за печиво прстофат сол 60 мл врела вода 1 лажичка инстант кафе 60 г какао 60 мл кисела павлака 60 мл млеко 150 г омекнат путер 200 г шеќер 2 јајца 1 лажица екстракт од ванила За чоколадниот крем: 100 г чоколадо 100 […]

640