БИСКОТИ

Состојки

230 г Екстра бело брашно тип 400
150 г шеќер
120 мл масло за јадење
2 јајца
кора од 1 лимон
неколку капки екстракт од бадем
100 г цели бадеми
100 г суво грозјe
2 лажички прашок за печиво
малку сол
1 јајце, изматено за премачкување

6

80

Подготовка

Рерната се загрева на 160°С. Во голем и длабок сад, се матат јајцата, шеќерот, маслото за јадење, кората од лимон и екстрактот од бадеми. Потоа се додаваат целите бадеми и сувото грозје. Во друг сад настрана, се мешаат брашното, солта и прашокот за печиво. Сувите состојки се додаваат во смесата од јајца и сè се меша за да се добие хомогена смеса. Смесата, односно тестото, се дели на 2 дела во долги векни. Се премачкуваат со јајце и се печат во загреана рерна на 160°С околу 30 минути. Откако ќе се испечат, векните се сечат на еднакви парчиња со дебелина од 1см. Бискотите повторно се редат во плех со цел да се испече внатрешниот дел. Се печат уште 20 минути или додека не добијат златно-кафеава боја.

Сите рецепти

ТОСТ КАНАПЕИ СО ФИЛ ОД ПЕЧУРКИ

1 пакување интегрален пченичен тост леб 300г крем-сирење 2 лажици маслиново масло 1 помал компир 500г свежи печурки неколку чешниња лук 50мл бело вино 1 лажичка сув темјан ¼ лажичка црн бибер ¼ лажичка сол

Сендвич со пилешко филе и сенф

8 парчиња Бел леб 2 пилешки филеа 2 домати исечкани на коцки 2 лажици сенф малку маслиново масло сол и свежо мелен бибер 4 листа марула

425

ПРАЗНИЧНА ПОГАЧА

500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 белка 50 мл масло за јадење 20 г свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол јајце за премачкување сусам и мак за декорација 100 г омекнат путер

6-8180

КРЕМ ЧОРБА ОД ПЕЧУРКИ СО ДВОПЕК

3-4 парчиња Пченичен двопек 250 g свежи шампињони 1 главица кромид 1 лажица брашно 1 јајце 1,5 l вода 100 ml кисела павлака магдонос маслиново масло сол, сув зачин по желба

430

ЕКЛЕРИ

За еклерите: 150 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 1/2 пакетче прашок за печиво 120 мл вода 130 мл млеко 130 г путер 5 јајца на собна температура За кремот: 1 1/2 ќесички инстант ванила пудинг 500 мл млеко 1 лажичка екстракт од ванила 3 жолчки 50 г путер […]

20160