БАСТУНЧЕ ПОЛНЕТО СО МЕЛЕНО МЕСО

Состојки

За тесто:

300 г Екстра бело брашно тип 400
100 мл млеко
50 мл масло за јадење
1 белка
сол по вкус
1 лажичка шеќер
1 пакетче сув квасец

За фил со мелено месо:

250 г мелено месо
1 главица кромид, ситно исечкана
сол и мелен црн пипер по вкус
1 лажица шарена сол
масло за јадење
2 лажички мешан сув зеленчук
100 мл доматен сос
жолчка за премачкување

4-6

120

Подготовка

Во длабок сад замесете тесто од сите состојки. Оставете го да одмори околу 40-50 минути на собна температура. За тоа време, во тава на оган, загрејте масло за јадење и запржете го кромидот. Додајте го меленото месо и зачините. Промешајте и додајте го доматниот сос. Гответе 10 минути и тргнете настрана додека комплетно се излади. Расукајте го тестото во правоаголна форма и на едната страна превиткајте за да добиете облик на бастунче. Од едната страна на тестото, направете неколку пресеци за да може да го превиткате бастунчето како на фотографијата. На другата страна нанесете од филот со мелено месо и со пресечените делови превиткајте го бастунчето. Пренесете го во тавче обложено со хартија за печење и премачкајте го со жолчка. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 30-40 минути.

ЧОКОЛАДНИ МАФИНИ

130 г Екстра бело брашно тип 400 200 г шеќер 35 г какао 1 лажичка прашок за печиво 1 лажичка сода бикарбона малку сол 1 јајце 1 зрела пасирана банана 120 мл топла вода 60 мл млеко 60 мл масло за јадење 1 лажичка екстракт од ванила За чоколаден фил: 200 г чоколадо со минимум […]

6-850

ПОЛНЕТИ ЛАЗАЊИ

За тесто: 200 г Екстра бело брашно тип 400 2 јајца прстофат сол За фил: 300 г брокула исечкана на мали парчиња 100 г рендан кашкавал 30 г рендан пармезан 200 мл неутрална павлака за готвење 3 парчиња сардини ситно исечкани 50 г исечкани кикирики 3 лажици маслиново масло 2 чешниња лук, сечкан свеж магдонос […]

2-345

КОЛАЧ ОД ЛИМОН И ШУМСКО ОВОШЈЕ

За бисквит основата: 250 гр издробени Меки колачиња со чоко парчиња 6 лажици растопен путер 25 гр шеќер кора од еден лимон. За фил: 2 жолчки 150 мл кондензирано млеко 30 мл свеж сок од лимон 1 лажичка рендана кора од лимон 170 гр мешано шумско овошје

1235

АМЕРИКАНСКА ПИТА СО ПРАСКИ

300 г Eкстра бело брашно тип 400 1 лажичка сол 3 лажички шеќер 250 г омекнат путер 80 мл студена вода За фил: 5 свежи и тврди праски 3 лажици шеќер 2 лажици пудинг од ванила

4-680

ЊОКИ

околу 400-600 г Екстра бело брашно тип 400 (во зависност од големината на јајцата) 1 кг варени компири 3 јајца 50 мл маслиново масло сол по вкус За пропржување: 3 лажици путер За сос: 500 мл доматен сос 1 чешне лук 50 г рендан пармезан 3 лажици маслиново масло

4-690