КРОКЕТИ ОД ПЧЕНКАРНО БРАШНО

Состојки

500 g Пченкарно брашно
малку црн пипер
малку сол
50 ml масло

8-10

40

Подготовка

Во водата што врие, внимателно истурете го пченкарното брашно, мешајќи го и внимавајќи да не се направат грутчиња. Варете додека качамакот не се згусти. Во тава загрејте масло. Со лажица земајте од смесата и ставајте ги крокетите во загреаното масло. Испржете ги убаво од двете страни, додека не добијат златна боја. Вадете ги врз кујнска хартија за да се впие вишокот маснотија, па потоа послужете ги.

ЕКЛЕРИ

За еклерите: 150 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 1/2 пакетче прашок за печиво 120 мл вода 130 мл млеко 130 г путер 5 јајца на собна температура За кремот: 1 1/2 ќесички инстант ванила пудинг 500 мл млеко 1 лажичка екстракт од ванила 3 жолчки 50 г путер […]

20160

ПОСНИ КИФЛИЧКИ

500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млака вода 10 г свеж квасец сол по вкус 2 лажици шеќер 60 мл масло за јадење сусам маргарин за премачкување

8-10120

ЧИЗКЕЈК

За бисквит основата: 200 гр изблендирани Сендвич колачиња со ванила фил 70 гр омекнат путер 4 ½ лажици шеќер За фил: 230 гр крем-сирење (маскарпоне) 200 гр шеќер во прав 200 мл слатка павлака 1 лажица ванила екстракт 150 гр слатко од јагоди

1040

ТОРТА СО ЈАГОДИ

3 лажици Екстра Бело брашно тип 400 8 јајца 8 лажици шеќер 1 лажица масло за јадење 150 г сечкани ореви 100 г суво грозје 1 кесичка прашок за печиво За фил: 500 мл слатка павлака 150 мл крем-сирење 50 г шеќер во прав јагоди 100 г чоколадо за готвење

8-10105

МРЗЛИВА ПИТА СО УРДА И СПАНАЌ

300 г Брашно за колачи 300 г Пченкарно брашно 50 мл масло за јадење 350 мл минерална вода листови спанаќ околу 500 гр (или блитва) 4 јајца 200 г урда 50 мл масло сол по вкус 4 лажици кисело млеко 1 јајце

8-1060

БРЗА ПИТА СО ШУНКА, СПАНАЌ И КАШКАВАЛ

СОСТОЈКИ 150 г Пченкарно брашно 100 г Екстра бело брашно тип 400 4 јајца 100 мл масло за јадење 150 мл млеко 2 лажички прашок за печиво (1 пакетче) 200 г спанаќ, измиен и исечкан 150 г кашкавал, исечкан на коцки 200 г шунка, исечкана на коцки 1 лажичка сол 2 лажици кисело млеко или […]

4-660