- 15 парчиња Пченичен двопек
- 1 конзерва компот од кајсии
- 125 g путер
- 125 g шеќер
- 3 јајца
- 100 g брашно, малку сол
- 2 лажици прашок за печиво
- 100 g мармалад од кајсии
- неколку бадеми за декорирање
КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ
Состојки
6
60
Подготовка
Кајсиите се исцедуваат, а двопекот се крши на ситни парченца. Во меѓувреме рерната се загрева на 175 °C. Путерот кремасто се мати со солта и шеќерот и потоа се додаваат јајцата, едно по едно. Сето тоа убаво се мати. Прашокот за печиво, иситнетиот двопек и смесата со путерот се мешаат со брашното. Се става во калап и се мазни површината. Одозгора се распоредуваат половинките кајсии. Се пече 45 минути. Откако ќе се олади, одозгора се редат листовите бадем, кои претходно биле пропржени во тава. Рабовите на колачот се премачкуваат со мармаладот од кајсии.
ТОРТИЛЈА ФИШЕЦИ
За тортилја лепчиња: 400 г Екстра бело брашно тип 400 160 мл млака вода прстофат сол 50 мл масло за јадење За крем-салата: 500 г пилешки стек, сварен и исечкан на коцки 5-7 лажици кисела павлака 300 г варена пченка 3 лажици рендан пармезан 150 г сечкани маринирани шампињони сол и мелен црн пипер по […]
640
ЛАЗАЊА СО СПАНАЌ
300 г Екстра бело брашно тип 400 3 јајца малку сол За фил: 1 главици кромид 250 г свежи шампињони 3 лажици маслиново масло 2 чешниња лук 250 г урда 500 г свеж спанаќ 1 лажица оригано 1 лажица сол 400 г кашкавал 100 г бешамел сос
4-690
ПИЛЕШКА САЛТИНБОКА ФОКАЧА
За мини фокачи: 400 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млака вода 1/4 свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол За пилешко во сланина: 4 парчиња пилешко бело месо 12 големи парчиња сланина босилек кора од 1 лимон сол и мелен црн пипер масло за јадење
480
БУРГЕРИ
400 г Екстра бело брашно тип 400 2 пакетчиња сув квасец 2 лажици шеќер 2 лажички сол 180 мл млака вода 2 јајца 2 лажици маслиново масло За плескавици: 1 ситно исечкана главица кромид 1 чешне лук, ситно исечкано 2 лажици паста од домати 1 лажица сенф 1 јајце 1 лажица оригано 1 лажица мајчина […]
5-7140
ЗЕЛНИК
За тесто: 1кг Екстра бело брашно тип 400 ½ свеж квасец 500 мл вода сол по вкус За фил: 4 страка праз 1 јајце 200 г урда
6-8120
ГАЛЕТ СО ДОМАТИ И КИСЕЛА ПАВЛАКА
За тесто: 270 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол 200 г ладен путер 100 мл ладна вода За фил: 2-3 домати 300 г кисела павлака сув или свеж копар, ситно исечкан 1 чешне лук 100 г ситно изрендан кашкавал маслиново масло 1 јајце за премачкување
2-460
