СОСТОЈКИ
- 1 пакување Бриош леб
- 250 мл бешамел сос
- 10-тина парчиња шунка
- 10-15 парчиња кашкавал
- 200 г рендан кашкавал
- мелен црн пипер по вкус
ФРАНЦУСКИ СЕНДВИЧ „CROQUE – MONSIEUR“
Состојки
4
50
Подготовка
Во тава наредете ги парчињата тост-леб и тостирајте ги на 150 степени околу 5-7 минути од двете страни. Земете едно парче од тостираниот леб и премачкајте со бешамел сосот. Ставете парче шунка, две парчиња кашкавал, ставете уште едно парче тостиран леб, еден слој од бешамел сосот, шунка и парчиња кашкавал. Целиот сендвич покријте го со парче тост леб, малку од бешамел сосот и рендан кашкавал. Наросете мелен црн пипер по вкус. Постапката повторете ја со уште два сендвичи за да добиете вкупно 4. Вака подготвените сендвичи печете ги во загреана рерна од 170 степени околу 10-тина минути или додека кашкавалот не е комплетно растопен.
КУГЛОФ
500г Пекарско брашно тип 500 150мл масло за јадење 4 јајца 300г шеќер 150мл млеко 25г какао 1 ќесичка ванилин шеќер 1 ќесичка прашок за печиво рендана кора од лимон
8-1080
КУГЛОФ ОД ПЧЕНКАРНО БРАШНО И ЈОГУРТ
125 г Пченкарно брашно малку нишесте 100 мл масло 1 ќесичка ванилин шеќер 125 г брашно 125 мл јогурт 3 јајца малку сол 125 г шеќер кора од лимон
6-860
ПИЛЕШКА САЛТИНБОКА ФОКАЧА
За мини фокачи: 400 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млака вода 1/4 свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол За пилешко во сланина: 4 парчиња пилешко бело месо 12 големи парчиња сланина босилек кора од 1 лимон сол и мелен црн пипер масло за јадење
480
РОЛАТ СО ОРЕВИ
За тестото: 600 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 квасец 3 лажици шеќер прстофат сол 4 жолчки 200 г путер екстракт од ванила жолчка за премачкување За филот: 300 г мелени ореви 4 белки екстракт од ванила 5 лажици шеќер
8-10140
Чоколадни коцки со ванила-крем
За пандишпaн: 190 г Екстра бело брашно tип 400 9 јајца 250 г шеќер 2 лажички прашок за печиво 100 г какао 3 лажици масло за јадење. За фил: 800 мл млеко 3 пудинга од ванила 130 г шеќер 2 пакетчиња шеќер од ванила 180 г путер За глазура: 200 г чоколадо за готвење 5 […]
10-1260
ТАРТ ОД ЈАБОЛКА И ЦИМЕТ
За бисквит основата: 250 гр изблендирани Колачиња со чоколадни парчиња и лешници 80 гр омекнат путер 2 лажици шеќер 1 пакетче цимет За фил: 350 мл млеко со ниска масленост 6 жолчки 150 гр мед ½ лажичка сол 1 лажичка екстракт од ванила За декорација: 2 јаболка исечкани на тенки ливчиња (се чуваат во лимонова […]
850
