ПАЛЕНТА СО ДОМАТИ

Состојки:

  • 250 г палента
  • 1 л млеко
  • малку вода
  • мускатно оревче
  • 2 лажици маслиново масло
  • 100 г кромид
  • 2 чешниња лук
  • 60-100 г трапист кашкавал
  • малку сол
  • црн пипер
  • 1/2 л доматно пире

Подготовка

Водата и млекото се помешуваат и се загреваат. Се додава палентата со постојано мешање. Се вари 5 минути и готовата палента се претура во соодветен калап. Во загреано масло се става ситно исечкан кромид и лук, се додава доматното пире и зачините, кратко се продинстува. Изладената палента се истресува на даска за сечење и се сече на квадрати. Садот се премачкува со масло, се редат коцките од палентата и се преливаат со половина сос. Одозгора се ренда сирењето и се продолжува со редењето додека не се потрошат состојките. Јадењето се потпекува во рерна околу 15 минути, на температура од 200ºC.
ПЧЕНКАРНА ПОГАЧА

ПЧЕНКАРНА ПОГАЧА

Состојки 200 г пченкарно брашно 1 ќесичка прашок за печиво 1 шолја масло 4 јајца 1 шолја млеко 1 шолја минерална вода 100 г палента 200 к бело брашно 200 г сирење 400 г спанаќ 1 пиперка

СОЛЕНИ СУСАМ-БОМБИЧКИ

СОЛЕНИ СУСАМ-БОМБИЧКИ

Состојки За тесто: 500г СЕНАМЕНСКО бело брашно 2 јајца (1 цело јајце +1 жолчка за тесто) 2 лажички сол 1 супена лажичка рум или коњак 4 лажички прашок за печиво 1 маргарин за готвење 1 филџан кисело млеко 1 филџан масло за јадење За декорација: Белка од 1 јајце половина лажиче сол 100г сусам

ПИЛЕШКА ТОРТА ОД ТОСТ ЛЕБ

ПИЛЕШКА ТОРТА ОД ТОСТ ЛЕБ

Состојки 1 пакување бел тост леб 1кг сварен пилешки стек 1 шолја мајонез сок и кора од 1 лимон ситно изрендана 80 г растопен путер 80 г рукола крупно исечкана ¾ шолја ситно исечкани зачински билки (магдонос, нане, копар, босилек) сол и бибер

КРОКЕТИ ОД ПЧЕНКАРНО БРАШНО

КРОКЕТИ ОД ПЧЕНКАРНО БРАШНО

Состојки: малку црн пипер малку сол 500 g пченкарно брашно 50 ml масло

ОВОШНИ СЕНДВИЧИ

ОВОШНИ СЕНДВИЧИ

Состојки Бриош тост леб 250г путер 200г мед овошје (банани, јагоди или киви)

Отворен сендвич со пиперка и топен кашкавал

Отворен сендвич со пиперка и топен кашкавал

Состојки: 8 парчиња „Жито Лукс“  леб со микс од зрна 1 зелена, 1 портокалова и 1 црвена блага пиперка, ситно исечкани 100г Гауда кашкавал, исечен на коцки 2 лажици ситно исечкани маслинки ситно сечкан свеж магдонос сол и свежо мелен бибер

За 4 лица
БРУСКЕТИ СО ТУНА, ПИПЕРКА И БЛИТВА

БРУСКЕТИ СО ТУНА, ПИПЕРКА И БЛИТВА

Состојки 5-6 парчиња двопек 1 конзерва туна 2-3 зелени пиперки неколку листови блитва маслиново масло лимонов сок (1/2 лимон) сол, бибер, лук

ПЕРЕЦИ

ПЕРЕЦИ

Состојки За тестото; 1кг ЕКСТРА БЕЛО брашно тип 400 1 маргарин за готвење 250мл масло за јадење 150мл јогурт 1 лажичка сол 3 жолчки од јајца 1 ќесичка прашок за печиво За премачкување 3 белки од јајца;- сусам сол За премачкување: 3 белки сусам сол