- 500 г Екстра бело брашно тип 400
- 250 г млако млеко
- ½ свеж квасец
- 3 лажици шеќер,
- прстофат сол
- 1 лажичка алкохолен оцет
За филот:
- 200 г кравја урда
- 100 г исецкан свеж спанаќ
ВЕЛИГДЕНСКА ПОГАЧА
Состојки
6-8
155
Подготовка
Од сите состојки се замесува меко тесто. Се остава да нарасне 90 минути. Тестото се размесува и се расукува кора во правоаголна форма. Се нанесува филот и се превиткува тестото во ролат. Се сече на половина и се витка во плетенка. Од вака подготвената плетенка се формира круг и краевите се спојуваат. Се премачкува со жолчка и се пече 30 минути на 170°С.
БРЗА ЗАКУСКА
СОСТОЈКИ 1 Грахам леб 100 гр мајонез 200 гр крем-сирење 1 лажичка ситно исечкан копар сол и мелен црн пипер по вкус 4-5 капки сок од свеж лимон 150 гр пршута
8-1020
РОЗИ СО МАСЛИНКА
600 г Екстра бело брашно тип 400 250 мл млака вода сол по вкус 15 г свеж квасец 1 лажичка шеќер 70 мл масло за јадење зелени маслинки со пиперка, пресечени на половина сусам
5-8120
ПОСЕН ТАРТ СО ЗЕЛЕНЧУК
250 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка сол 125 г маргарин на собна температура 70 мл вода За фил: 2 тиквички 2 модри патлиџани 1 домат 200 г свежи шампињони 400 мл доматен сос 1 главица кромид 2 чешниња лук сол и мелен црн пипер по вкус
4-660
БУРГЕРИ
1 пакување Интегрален леб со микс од зрна 500 грама говедско мелено месо 1 мал изрендан морков 1 мал исечкан црвен кромид ½ шолја крем-сирење 1 изрендана тиквичка 1 изматено јајце, презла 1 супена лажица сос од домати 1 супена лажица масло домат исечкан на парчиња
440
Сендвич со домати, оригано, копар и фета
8 парчиња Интегрален леб со микс од зрна 150г рендано фета сирење 2 лажички зрна копар, исечкан на мали парчиња 2 домати, исечкани на коцки оригано сол и свежо мелен бибер 4 листа зелена салата
410
