- 500 г Екстра бело брашно тип 400
- 250 г млако млеко
- ½ свеж квасец
- 3 лажици шеќер,
- прстофат сол
- 1 лажичка алкохолен оцет
За филот:
- 200 г кравја урда
- 100 г исецкан свеж спанаќ
ВЕЛИГДЕНСКА ПОГАЧА
Состојки
6-8
155
Подготовка
Од сите состојки се замесува меко тесто. Се остава да нарасне 90 минути. Тестото се размесува и се расукува кора во правоаголна форма. Се нанесува филот и се превиткува тестото во ролат. Се сече на половина и се витка во плетенка. Од вака подготвената плетенка се формира круг и краевите се спојуваат. Се премачкува со жолчка и се пече 30 минути на 170°С.
ДВОПЕК СО ПАРМЕЗАН
4 парчиња Двопек со сусам 6 лажици рендан пармезан 1 лажица путер 1 лажица сенф 1/2 лажица оригано
215
БУРГЕРИ
400 г Екстра бело брашно тип 400 2 пакетчиња сув квасец 2 лажици шеќер 2 лажички сол 180 мл млака вода 2 јајца 2 лажици маслиново масло За плескавици: 1 ситно исечкана главица кромид 1 чешне лук, ситно исечкано 2 лажици паста од домати 1 лажица сенф 1 јајце 1 лажица оригано 1 лажица мајчина […]
5-7140
ШПАНСКА ПИТА
275 г Пченкарно брашно 4 јајца 2,5дл млеко 1,25 дл масло 1 прашок за печиво 100 г бело брашно 150 г ситно исечкана шунка 150 г ситно исечкани кисели краставички 150 г печени црвени пиперки, исчистени и ситно исечкани 100 г сланина исечкана на мали коцки малку сол
6-850
Колач со бадем и ванила крем
За пандишпан: 500 г Брашно за колачи 5 лажици шеќер 150 мл млеко 120 мл масло 4 јајца 150 г мелени бадеми За крем: 1 пакување пудинг од ванила 150 мл слатка павлака 2 лажици екстракт од ванила
8-1080
Бела магија
За пандишпан: 15 лажици Брашно за колачи 5 јајца 15 лажици шеќер 15 лажици масло 15 лажици млеко 1 ќесичка ванилин шеќер За фил: 250 мл слатка павлака 1 ќесичка желатин 1 лажичка екстракт од ванила 200 г јагоди
8-1075
ПОЛНЕТИ ЛАЗАЊИ
За тесто: 200 г Екстра бело брашно тип 400 2 јајца прстофат сол За фил: 300 г брокула исечкана на мали парчиња 100 г рендан кашкавал 30 г рендан пармезан 200 мл неутрална павлака за готвење 3 парчиња сардини ситно исечкани 50 г исечкани кикирики 3 лажици маслиново масло 2 чешниња лук, сечкан свеж магдонос […]
2-345
Колач од ванила и портокал
За пандишпан: 180 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка сол 250 г путер 250 г шеќер 4 јајца екстракт од ванила кора од 1 портокал 240 г кисела павлака За глазура: 2 портокали, 150 г шеќер, 60 г вода.
8-1060