ДОМАШНИ ТЕСТЕНИНИ

Состојки

За тестенини:

100 г Екстра бело брашно тип 400
1 јајце
прстофат сол

За сос:

40 г рендан пармезан
1/2 лажичка мелен црн бибер
маслиново масло

2

30

Подготовка

Замесете тесто од брашното, јајцето и солта. Потребно е тестото да биде тврдо. Оставете го 30-тина минути на собна температура да омекне. Расукајте тенка кора и на машина за тестенини направете шпагети. Посипете ги со брашно за да не се залепат. Во тенџере на оган ставете вода со сол и масло да зоврие. Сварете ги шпагетите ал денте, околу 5-6 минути. Во сад на страна, ставете го пармезанот и додадете 2-3 лажици од водата во која се вареа тестенините. Промешајте го пармезанот. Потребно е да направите каша. Додадете малку масло и мелен црн бибер, па промешајте убаво и додадете го сосот во шпагетите претходно исцедени од водата во кои се вареа. Сервирајте со рендан пармезан и ситно исечкан магдонос.

Клуб-сендвич со свеж зеленчук

8 парчиња Интегрален леб 8 листа марула; 16 парчиња сушени , ситно исечкани домати; 2 тиквички, исечени на тенки кругови; 1 модар патлиџан, исечен на тенки кругови; 2 домати, исечени на тенку кругови; 4 лажици нискокалоричен мајонез; маслиново масло; Сол и свежо мелен бибер

325

РОЛАТ СО ОРЕВИ

За тестото: 600 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 квасец 3 лажици шеќер прстофат сол 4 жолчки 200 г путер екстракт од ванила жолчка за премачкување За филот: 300 г мелени ореви 4 белки екстракт од ванила 5 лажици шеќер

8-10140

БРЗА ЗАКУСКА

За тесто: 500 г Екстра бело брашно тип 400 220 мл кисела вода 4 лажици масло за јадење прстофат сол 250 г путер или маргарин За премачкување: 2 лажици кисела павлака 2 лажици сенф 150 г тенки парчиња сланина 1 јајце, лесно изматено со виљушка cусам

6-890

Жито Лукс рецепт – Солена торта со интегрален леб на парчиња

4-615

ПРАЗНИЧНИ СЕНДВИЧ КОЛАЧИ

250 г Екстра бело брашно тип 400 70 г какао 1 1/2 лажичка сода бикарбона 1 лажичка сол 250 мл млеко 1 лажичка екстракт од ванила 120 г путер на собна температура 200 г шеќер 1 јајце За фил: 250 мл слатка павлака 3 лажици шеќер во прав 4 лажици крем-сирење на собна температура 2 […]

1545

ПИЦА – ВЕНЕЦ

400 г Екстра бело брашно тип 400 1/3 свеж квасец прстофат сол 2 лажички шеќер 200 мл млако млеко 1 јајце

4-660

ПЕРЕЦИ

За тестото 1кг Екстра бело брашно тип 400 1 маргарин за готвење 250мл масло за јадење 150мл јогурт 1 лажичка сол 3 жолчки од јајца 1 ќесичка прашок за печиво За премачкување 3 белки сусам сол

БРЗА ПИТА СО ШУНКА, СПАНАЌ И КАШКАВАЛ

СОСТОЈКИ 150 г Пченкарно брашно 100 г Екстра бело брашно тип 400 4 јајца 100 мл масло за јадење 150 мл млеко 2 лажички прашок за печиво (1 пакетче) 200 г спанаќ, измиен и исечкан 150 г кашкавал, исечкан на коцки 200 г шунка, исечкана на коцки 1 лажичка сол 2 лажици кисело млеко или […]