ЦЕЗАР САЛАТА

Двопек бел

Начин на подготовка

На тефлонска тава се пржи стекот. Кога ќе се олади, се сече на долги лентички. Двопекот се крши на ситни парченца, се меша со исечканиот лук и се пропржува на маслиново масло. Потоа, се става на салфета за да се впие вишокот маснотија. Остатокот од маслиновото масло се меша со сокот од лимон, се посолува и се става бибер. Со добиениот сос од маслиновото масло се прелива исечканата зелена салата. Одозгора се редат лентичките стек, двопекот, чери доматите и крупно ренданиот пармезан, а преку тоа се прелива сосот од измешаните павлака и мајонез.

bel_pchenichen_dvopek

Состојки

  • 2 парчиња двопек
  • 200 g бело пилешко месо (стек)
  • 30 g пармезан
  • 3 чешниња лук
  • зелена салата
  • 2-4 чери домати
  • сок од 1 лимон
  • павлака
  • мајонез
  • маслиново масло
  • сол
  • бибер