ПРОЈА

Состојки

За тесто:

  • 1 чаша СЕНАМЕНСКО бело брашно
  • 3 јајца
  • 1 чаша млеко
  • ½ чаша кисела вода
  • 2 чаши пченкарно брашно
  • ½ чаша масло за јадење
  • 1 ќесичка прашок за печиво
  • 200г рендано сирење
  • сол по вкус
  • 150г ситно исечкан праз

Подготовка

Јајцата се матат, постепено се додаваат млекото, маслото за јадење, киселата вода, двете брашна измешани со прашокот за печиво, солта и на крај сирењето и празот. Се мешаат додека се изедначи смесата.  Се истура во подмачкан плех и се пече на 220°С, 30 до 40 минути.
КОРИ (ЈУФКИ)

КОРИ (ЈУФКИ)

Состојки: 5кг СЕНАМЕНСКО бело брашно 30 јајца 1л млеко 1 лажичка сол

БУРГЕРИ

БУРГЕРИ

Состојки 1 пакување пченичен тост леб со микс од зрна 500 грама говедско мелено месо 1 мал изрендан морков 1 мал исечкан црвен кромид ½ шолја крем-сирење 1 изрендана тиквичка 1 изматено јајце, презла 1 супена лажица сос од домати 1 супена лажица масло домат исечкан на парчиња

ЦЕЗАР САЛАТА

ЦЕЗАР САЛАТА

[:MK] Состојки 2 парчиња двопек 200 g бело пилешко месо (стек) 30 g пармезан 3 чешниња лук зелена салата 2-4 чери домати сок од 1 лимон павлака мајонез маслиново масло сол бибер [:en] Ingredients 2 rusk slices;  200 g of white chicken meat (steak); 30 g parmesan;  3 garlic cloves; lettuce; 2-4 cherry tomatoes; juice […]

СОЛЕНА ДВОПЕК-ТОРТА

СОЛЕНА ДВОПЕК-ТОРТА

Состојки двопек (потребно е едно цело пакување и уште 1/4 од друго пакување) 200 g мајонез 2 павлаки, 5 јајца 200 g  шунка, 100 g кечап 300 g сирење или кашкавал 8 кисели краставички

ПИЦА ПАЛЕНТА СО ЗЕЛЕНЧУК

ПИЦА ПАЛЕНТА СО ЗЕЛЕНЧУК

Состојки: 450 мл супа од коцка 150 г палента 1 пиперка 200 г тиквички 1 црвен кромид 1 лажица масло 1 исечкано чешне лук 1/2 лажичка црвен пипер 1/4 лажичка мелен ким малку чили во прав малку сол црн пипер 100гр. рендан кашкавал 1 лажица рендана кора од лимон 2 лажици сечкан магдонос 1 лажичка […]

МИНИ-ТОРТИЧКИ

МИНИ-ТОРТИЧКИ

Состојки За тесто: 2 филџани ЕСКТРА БЕЛО брашно тип 400; 2 филџани шеќер; 2 филџани масло за јадење; 4 јајца; 1 филџан млеко; 2 филџани мелени ореви; 1 ќесичка прашок за печиво. За фил: 200мл млеко; 150г шеќер; 100г чоколада; шлаг–пена.

ЛЕБ

ЛЕБ

Состојки 1кг ПЕКАРСКО брашно тип 500; 30г свеж квасец; 20г сол; 10г шеќер; околу 580мл вода.

Сендвич со цвекло и моцарела

Сендвич со цвекло и моцарела