ПАЛЕНТА СО ПАРМЕЗАН

Состојки

  • 600 мл вода;
  • 600 мл млеко;
  • 170 г пченкарно брашно;
  • 40 г рендан пармезан;
  • 40 г путер.

За сосот:

  • малку крупна сол;
  • 60 г свеж босилек;
  • 100 г рендан пармезан;
  • 150 мл масло.

Подготовка

Измијте го босилекот и добро исушете го. Иситнете го во електричен „сечко“ заедно со лукот. Посолете го и постепено додавајте го ренданиот пармезан. Потоа сипете го маслото и мешајте додека не добиете компактна смеса. Зовријте ги водата и млекото, сипете го брашното и мешајќи, варете го 15 минути. На крајот измешајте ги путерот, пармезанот и третина од сосот. Готовата палента послужете ја со остатокот од сосот.
БРУСКЕТИ СО ПРШУТА

БРУСКЕТИ СО ПРШУТА

Состојки неколку парчиња двопек 150 g пршута 300 g чери домати 1 топка моцарела сирење власец (може и магдонос или младо кромитче) маслиново масло 1 чешне лук, сол

ПАЛЕНТА СО ПЕЧУРКИ

ПАЛЕНТА СО ПЕЧУРКИ

Состојки: 800 мл вода 2 лажици „Вегета“ ½ l доматно пире 170 г палента 1 кромид 1 исечкано чешне лук малку бело вино 10 г путер 2 лажици масло шампињони малку лимонов сок оригано и магдонос по желба

ЦВЕТНИ СЕНДВИЧИ

ЦВЕТНИ СЕНДВИЧИ

Состојки 1 пакување пченичен тост леб Бриош путер мармалад или џем

КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ

КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ

Состојки 15 парчиња двопек 1 конзерва компот од кајсии 125 g путер, 125 g шеќер 3 јајца 100 g брашно, малку сол 2 лажици прашок за печиво 100 g мармалад од кајсии неколку бадеми за декорирање

СУШИ СЕНДВИЧИ

СУШИ СЕНДВИЧИ

Состојки 1 пакување пченичен бел тост леб со отстранети корки 300г сварена и испасирана пченка 4 големи, тенки парчиња чадена шунка 1 мал изрендан морков 1 мала краставица излупена и исечена на ленти 200 г лосос исечкан на ситни парчиња 2 – 3 листови зелена салата 1 мало авокадо исечкано на тенки ленти

ПЧЕНКАРНИ МАФИНИ

ПЧЕНКАРНИ МАФИНИ

Состојки: 1 шолја пченкарно брашно 1 шолја бело брашно 1/4 шолја шеќер 1 лажичка прашок за печиво 1 лажичка сол 2 јајца 12 лажици исцедена пченка во зрно 1 1/4 шолја млеко 1/4 шолја масло за јадење

СОЛЕНИ СУСАМ-БОМБИЧКИ

СОЛЕНИ СУСАМ-БОМБИЧКИ

Состојки За тесто: 500г СЕНАМЕНСКО бело брашно 2 јајца (1 цело јајце +1 жолчка за тесто) 2 лажички сол 1 супена лажичка рум или коњак 4 лажички прашок за печиво 1 маргарин за готвење 1 филџан кисело млеко 1 филџан масло за јадење За декорација: Белка од 1 јајце половина лажиче сол 100г сусам

МЕДЕНИ СРЦА

МЕДЕНИ СРЦА

Состојки За тесто: 500г ПЕКАРСКО брашно тип 500; 250г мед; 100г шеќер; 150г маргарин; 1 јајце; 10г какао: 2 мали лажички цимет; 1 ќесичка прашок за печиво; 100г ситно сечкани бадеми. За филување: 2 пудинга од ванила; ½ л млеко.