Состојки
- 500г ПЕКАРСКО брашно тип 500
- 150мл масло за јадење
- 4 јајца
- 300г шеќер
- 150мл млеко
- 25г какао
- 1 ќесичка ванилин шеќер
- 1 ќесичка прашок за печиво
- рендана кора од лимон
КУГЛОФ
Подготовка
Со миксер на поголема брзина се матат шеќерот, ванилиниот шеќер и јајцата додека не се добие пенеста маса. Потоа при постојано матење се додаваат млекото, маслото за јадење и кората од лимон. На крај постапно се додаваат брашното и прашокот за печиво, матејќи со бавна брзина. Од добиената смеса се двои една третина во која се додава какаото. Смесата се поминува на неколку места со виљушка за да се постигне шареност на колачот. Се пече 1 час на температура од 180°С. Се украсува по желба.
ПИЛЕШКА ТОРТА ОД ТОСТ ЛЕБ
Состојки 1 пакување бел тост леб 1кг сварен пилешки стек 1 шолја мајонез сок и кора од 1 лимон ситно изрендана 80 г растопен путер 80 г рукола крупно исечкана ¾ шолја ситно исечкани зачински билки (магдонос, нане, копар, босилек) сол и бибер
БРУСКЕТИ СО ТУНА, ПИПЕРКА И БЛИТВА
Состојки 5-6 парчиња двопек 1 конзерва туна 2-3 зелени пиперки неколку листови блитва маслиново масло лимонов сок (1/2 лимон) сол, бибер, лук
ПОГАЧА
Состојки За тесто: 1кг ПЕКАРСКО брашно тип 500 2 лажички сол 1 маргарин за премачкување 40г квасец 2 јајца 150мл масло за јадење 100мл млеко 2 лажички шеќер околу 300 мл вода сусам или ким за декорација.