- 370 г Екстра бело брашно тип 400
- 250 г путер исечкан на коцки
- 1 жолчка
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 140 г шеќер во прав
КОЛАЧИ ЕЛКИ
Состојки
8-10
50
Подготовка
Во длабок сад со помош на дрвена лажица се мешаат брашното, путерот, жолчката, екстрактот од ванила и шеќерот во прав. Од смесата се замесува тврдо бисквитно тесто кое се дели на два дела и се става во фолија за свежа храна. Се става во ладилник околу 20-30 минути. Од тестото се расукува кора со дебелина од 0,5 см и со калап во форма на ѕвезда се формираат колачињата. За да се направи елката, најдобро е да се користат 5 различни големини на калап. Се печат во загреана рерна на 190°С, околу 10-12 минути. Откако колачињата ќе се испечат се редат едно врз друго за да се оформи елка.
ЛАЗАЊА СО СПАНАЌ
300 г Екстра бело брашно тип 400 3 јајца малку сол За фил: 1 главици кромид 250 г свежи шампињони 3 лажици маслиново масло 2 чешниња лук 250 г урда 500 г свеж спанаќ 1 лажица оригано 1 лажица сол 400 г кашкавал 100 г бешамел сос
4-690
ПОГАЧА
700 г Екстра бело брашно тип 400 300 мл млако млеко 20 г свеж квасец 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 50 мл масло за јадење 2 белки од јајце сусам, афионово семе и маргарин за пред печење 2 жолчки измешани со 2 лажици млеко за премачкување на погачата
4-6180
СЕНДВИЧ РАЖЕНЧИЊА
СОСТОЈКИ 1 пакување Интегрален леб со микс од зрна неколку шери домати парчиња кашкавал мисиркина мартадела свежи листови марула
4-615
ПРАЗНИЧНА ПОГАЧА
500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 белка 50 мл масло за јадење 20 г свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол јајце за премачкување сусам и мак за декорација 100 г омекнат путер
6-8180
КОЛАЧ СО КРУШИ
270 г Екстра бело брашно тип 400 20 г какао 20 г нишесте 1 прашок за печиво 200 г путер 100 г шеќер во прав 1 банана 5 јајца 1 лажичка екстракт од ванила 3 круши
6-850
КОЛАЧ ОД ЛИМОН И ШУМСКО ОВОШЈЕ
За бисквит основата: 250 гр издробени Меки колачиња со чоко парчиња 6 лажици растопен путер 25 гр шеќер кора од еден лимон. За фил: 2 жолчки 150 мл кондензирано млеко 30 мл свеж сок од лимон 1 лажичка рендана кора од лимон 170 гр мешано шумско овошје
1235