- 370 г Екстра бело брашно тип 400
- 250 г путер исечкан на коцки
- 1 жолчка
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 140 г шеќер во прав
КОЛАЧИ ЕЛКИ
Состојки
8-10
50
Подготовка
Во длабок сад со помош на дрвена лажица се мешаат брашното, путерот, жолчката, екстрактот од ванила и шеќерот во прав. Од смесата се замесува тврдо бисквитно тесто кое се дели на два дела и се става во фолија за свежа храна. Се става во ладилник околу 20-30 минути. Од тестото се расукува кора со дебелина од 0,5 см и со калап во форма на ѕвезда се формираат колачињата. За да се направи елката, најдобро е да се користат 5 различни големини на калап. Се печат во загреана рерна на 190°С, околу 10-12 минути. Откако колачињата ќе се испечат се редат едно врз друго за да се оформи елка.
МЕДИТЕРАНСКИ ДОМАШЕН ЛЕБ
500 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка сол 1/2 лажичка лук во прав 1 лажичка сув или свеж рузмарин 1 1/2 лажичка буковец 1/2 коцка свеж квасец 350 мл млака вода 100 г зелени маслинки 100 г каламата маслинки
4240
ПИЛЕШКА САЛТИНБОКА ФОКАЧА
За мини фокачи: 400 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млака вода 1/4 свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол За пилешко во сланина: 4 парчиња пилешко бело месо 12 големи парчиња сланина босилек кора од 1 лимон сол и мелен црн пипер масло за јадење
480
БУРГЕРИ
1 пакување Интегрален леб со микс од зрна 500 грама говедско мелено месо 1 мал изрендан морков 1 мал исечкан црвен кромид ½ шолја крем-сирење 1 изрендана тиквичка 1 изматено јајце, презла 1 супена лажица сос од домати 1 супена лажица масло домат исечкан на парчиња
440
ПИЦА ПАЛЕНТА СО ЗЕЛЕНЧУК
150 г Палента 450 мл супа од коцка 1 пиперка 200 г тиквички 1 црвен кромид 1 лажица масло 1 исечкано чешне лук 1/2 лажичка црвен пипер 1/4 лажичка мелен ким малку чили во прав малку сол црн пипер 100гр. рендан кашкавал 1 лажица рендана кора од лимон 2 лажици сечкан магдонос 1 лажичка оригано
460
Колач од ванила и портокал
За пандишпан: 180 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка сол 250 г путер 250 г шеќер 4 јајца екстракт од ванила кора од 1 портокал 240 г кисела павлака За глазура: 2 портокали, 150 г шеќер, 60 г вода.
8-1060
Отворен сендвич со пиперка и топен кашкавал
8 парчиња Интегрален леб со микс од зрна 1 зелена, 1 портокалова и 1 црвена блага пиперка, ситно исечкани 100г Гауда кашкавал, исечен на коцки 2 лажици ситно исечкани маслинки ситно сечкан свеж магдонос сол и свежо мелен бибер
420