ВЕГЕТАРИЈАНСКА ПИЦА

Состојки

500 г Екстра бело брашно тип 400
125 мл млеко
2 лажици шеќер
½ квасец
½ печиво
1 јајце
150 мл јогурт
2 лажици масло за јадење
сол по вкус

За фил:

доматен сос
10-тина парчиња брокула
црвена пиперка
10-тина маслинки
300 г кашкавал
250 г шампињони

2

270

Подготовка

Во длабок сад се мешаат брашното, шеќерот, солта, печивото и квасецот. Потоа се додаваат млекото, јогуртот, јајцето и маслото за јадење. Се замесува меко тесто, се меси 10 минути, па се остава да нарасне по принципот на ладна ферментација – 4 часа во ладилник. Нараснатото тесто се дели на 4 дела и секој дел се расукува во кружна кора. Секоја од корите се премачкува со доматен сос, им се ставаат шампињони, сечкана црвена пиперка, маслинки и рендан кашкавал или моцарела. Се пече 20 минути во загреана рерна на 180°С.

ЕКЛЕРИ СО ФИЛ ОД Ф`СТАЦИ

За тестото на еклерите: 120 г Брашно за колачи 250 мл вода 80 г путер 4 јајца прстофат сол За филот: 100 г ф`стаци 100 мл ирски крем ликер 1/4 лажичка зелена прехрамбена боја 230 г крем-сирење 100 г бело чоколадо 250 мл изматен шлаг 50 г шеќер во прав За глазурата: 150 г бело […]

2090

КРОСТАТА (CROSTATTA)

350 г Екстра бело брашно тип 400 250 г нерастопен путер исечкан на коцки 1 жолчка 100 г шеќер во прав 30-40 мл студена вода 1 тегла џем од кајсии

6120

Цимет ролнички

За тесто: 400 г Брашно за колачи 3 лажици шеќер 100 мл млеко 3 лажици путер 1 јајце За фил: 3 лажици путер 5 лажици цимет 200 г кафеав шеќер

12-1645

ТАВА СО ЗЕЛЕНЧУК

СОСТОЈКИ 1 векна Интегрален леб со сончоглед 500 г сечкани шампињони 200 г сечкан вргањ 100 г цели јатки ореви 1 главица ситно исечкан кромид 5 лажици доматен сос 2 средни моркови 1 лажица сечкан магдонос 2 лажици маслиново масло 1 среден компир, изрендан 2 лажички мешан сув зеленчук 500 мл булјон од зеленчук

4-650

СЕНДВИЧИ СО ПОХОВАН ПИЛЕШКИ СТЕК

СОСТОЈКИ За два сендвичи: 4 парчиња Пченкарен леб 2 парчиња пилешки стек 1 јајце лебни трошки Жито Лукс 8 парчиња кашкавал чедар неколку паричња (кругови) домати листови зелена салата 1 авокадо 1/2 главица кромид 1/2 домат ситно исечкан сок од 1/2 лимон 1 лажичка букова сол сол и мелен црн пипер по вкус

225

Американски палачинки

160 г Брашно за колачи 1 лажичка шеќер 1 јајце 30 г путер 225 мл млеко

6-845

ЧОКОЛАДНА ТОРТА

За пандишпани: 80 г Брашно за колачи 6 белки 6 лажици шеќер 120 г мелени ореви 1 ќесичка ванилин шеќер За фил: 400 мл млеко 6 жолчки 10 лажици шеќер 1 пудинг од чоколадо 200 г омекнат путер малку рум За декорација и вториот фил: 2 ќесички шлаг-пена 250 г млеко, 2 лажици какао 1 […]

12120