За бисквит основата:
- 200 гр изблендирани Kолачиња со чоколадни парчиња
- 70 гр омекнат путер
- 4 ½ лажици шеќер
За фил:
- 230 гр крем-сирење (маскарпоне)
- 200 гр шеќер во прав
- 200 мл слатка павлака
- 1 лажица ванила екстракт
- 150 гр слатко од јагоди
ЧИЗКЕЈК
Состојки
10
40
Подготовка
Рерната се загрева на 175 °C. Заедно се миксираат изблендираните колачиња, путерот и шеќерот додека да се добие хомогена смеса. Во кружен плех за торта, од смесата се моделира основа која се пече 10 минути.За филот: Заедно се матат крем-сирењето, шеќерот и ванилата. Во друг сад се мати слатката павлака и двете лажици шеќер додека да се добие цврста смеса и се додава во смесата од крем-сирење. Сè се меша додека да се добие хомогена смеса. Така приготвениот фил се нанесува врз изладената бисквит основа. Се остава во фрижидер да се стврдне 2-3 часа. Одозгора се премачкува со слатко од јагоди.
ТОРТИЛЈИ СО МЕДИТЕРАНСКИ НАМАЗ
За пита лепчиња: 500 г Екстра бело брашно тип 400 250 мл млака вода прстофат сол 1 прашок за печиво За фил: 1 конзерва црвен грав 60 г кисела павлака 50 г фета сирење 30 г пченка 2 лажички свеж копар ситно исечкан 1 чешне лук 1 лажица свеж сок од лимон сол по вкус […]
4-595
БРЗА ПИТА
За тесто: 18 супени лажици Сенаменско бело брашно 4 јајца 1 чаша млеко 1 чаша масло за јадење 250г бело рендано сирење 1 ќесичка прашок за печиво
6-850
ЊОКИ
околу 400-600 г Екстра бело брашно тип 400 (во зависност од големината на јајцата) 1 кг варени компири 3 јајца 50 мл маслиново масло сол по вкус За пропржување: 3 лажици путер За сос: 500 мл доматен сос 1 чешне лук 50 г рендан пармезан 3 лажици маслиново масло
4-690
МАДЛЕНИ
1 шолја Екстра бело брашно тип 400 3 јајца 50 г шеќер кора од портокал 1 лажичка прашок за пециво прстофат сол 6 лажици растопен путер
3090
ЕКЛЕРИ
За еклерите: 150 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 1/2 пакетче прашок за печиво 120 мл вода 130 мл млеко 130 г путер 5 јајца на собна температура За кремот: 1 1/2 ќесички инстант ванила пудинг 500 мл млеко 1 лажичка екстракт од ванила 3 жолчки 50 г путер […]
20160
Појадок со јајца и леб на парчиња
8 парчиња `Rжан леб 8 јајца 12 тенко исечени парчиња сланина 2 домати исечени на тенки кругови Зелена салата Малку маслиново масло Сол и свежо мелен бибер
415
МЕДИТЕРАНСКИ ДОМАШЕН ЛЕБ
500 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка сол 1/2 лажичка лук во прав 1 лажичка сув или свеж рузмарин 1 1/2 лажичка буковец 1/2 коцка свеж квасец 350 мл млака вода 100 г зелени маслинки 100 г каламата маслинки
4240
ПУДИНГ СО ПАЛЕНТА
1 шолја Палента 1 шолја вода 1 1/2 шолја млеко 1 1/2 шолја бел шеќер 1 стапче цимет 1/2 шолја путер
430