За бисквит основата:
- 3 пакувања дробени Колачиња со какао и чоколадни парчиња
- 70 гр путер
За фил:
- 115 мл слатка павлака
- 100 гр чоколадо
ЧОКОЛАДНИ ТАРТЛЕТИ
Состојки
8
45
Подготовка
Колачињата се дробат во блендер, се додава растопениот путер и сè се меша додека да се добие хомогена смеса. Се зема од смесата и се формираат тартлети во претходно подмачкани 8 калапи. Се оставаат во фирижидер да се стврднат. Внимателно се вадат од калапите.
Слатката павлака се загрева во сад на оган, се додава кршеното чоколадо да се растопи. Откако смесата ќе се излади, се мати да се добие густ крем. Кремот се става во готварски шприц и се филуваат тартлетите. Се декорираат по желба. Пред послужување се оставаат во фрижидер или на студено место.
СЛАДОК ДВОПЕК
12 парчиња Пченичен двопек 2 мали шолји сок од брусница 1/2 мала шолја вода 125 g шеќер 1 ќесичка цимет 1 парче кора од лимон 2 лажици густин 2 лажици бадеми 2 лажици суво грозјеД
625
МАДЛЕНИ
1 шолја Екстра бело брашно тип 400 3 јајца 50 г шеќер кора од портокал 1 лажичка прашок за пециво прстофат сол 6 лажици растопен путер
3090
Колач со кандирано овошје
225 г Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка прашок за печиво 150 г путер 140 г шеќер 2 јајца 100 мл млеко кандирано овошје по желба
8-1060
РОЛАТ СО ОРЕВИ
За тестото: 600 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 квасец 3 лажици шеќер прстофат сол 4 жолчки 200 г путер екстракт од ванила жолчка за премачкување За филот: 300 г мелени ореви 4 белки екстракт од ванила 5 лажици шеќер
8-10140
ДОМАШНИ ТЕСТЕНИНИ
За тестенини: 100 г Екстра бело брашно тип 400 1 јајце прстофат сол За сос: 40 г рендан пармезан 1/2 лажичка мелен црн бибер маслиново масло
230
КОЛАЧ СО КРУШИ
270 г Екстра бело брашно тип 400 20 г какао 20 г нишесте 1 прашок за печиво 200 г путер 100 г шеќер во прав 1 банана 5 јајца 1 лажичка екстракт од ванила 3 круши
6-850
БЛАГИ МЕКИЦИ
250 г Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка сув квасец 1 лажичка сол 3-4 лажици шеќер 2 лажици маргарин или 5 лажици масло за јадење 170 мл млака вода
850