- 500 г Екстра бело брашно тип 400
- 200 мл млака вода
- 10 г свеж квасец
- сол по вкус
- 2 лажици шеќер
- 60 мл масло за јадење
- сусам
- маргарин за премачкување
ПОСНИ КИФЛИЧКИ
Состојки
8-10
120
Подготовка
Во длабок сад замесете тесто од брашното, водата, квасецот, солта, шеќерот и маслото за јадење. Оставете го да стаса околу 60-тина минути и расукајте го во правоаголна кора. Пресечете ленти долги околу 10 см, а широки околу 2-3 см. Премачкајте ја секоја лента со маргарин и свиткајте ја во ролат. Оставете ги кифличките да стасаат околу 20-30 минути, премачкајте ги со растопен маргарин и наросете со сусам. Печете ги во загреана рерна од 180 степени околу 20-тина минути.
БРЗИ БРУСКЕТИ
8 парчиња ‘Ржан двопек 4 чешниња лук 2 лажици маслиново масло 4 црвени печени пиперки 200 g сирење магдонос
410
ДВОПЕК-ПИЦА
5-6 парчиња ‘Ржан двопек 150-300 ml млака вода неколку парчиња шунка и кашкавал печурки, маслинки 1 свежа пиперка 1-2 јајца (по желба) пасирани домати (или кечап) оригано
225
РОЛАТ СО ПИРЕ ОД КОСТЕНИ
СОСТОЈКИ 300 г Kолачиња со чоколадни парчиња 250 г пире од костени 350 г путер 150 г чоколадо за готвење 100 г кокос 300 г шеќер во прав 50 мл вода
6-8120
ВЕГЕТАРИЈАНСКА ПИЦА
500 г Екстра бело брашно тип 400 125 мл млеко 2 лажици шеќер ½ квасец ½ печиво 1 јајце 150 мл јогурт 2 лажици масло за јадење сол по вкус За фил: доматен сос 10-тина парчиња брокула црвена пиперка 10-тина маслинки 300 г кашкавал 250 г шампињони
2270
КРЕМ ЧОРБА ОД ПЕЧУРКИ СО ДВОПЕК
3-4 парчиња Пченичен двопек 250 g свежи шампињони 1 главица кромид 1 лажица брашно 1 јајце 1,5 l вода 100 ml кисела павлака магдонос маслиново масло сол, сув зачин по желба
430
ПОГАЧА
За тесто: 1кг Пекарско брашно тип 500 2 лажички сол 1 маргарин за премачкување 40г квасец 2 јајца 150мл масло за јадење 100мл млеко 2 лажички шеќер околу 300 мл вода сусам или ким за декорација.
90
Бела магија
За пандишпан: 15 лажици Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка прашок за печиво 5 јајца 15 лажици шеќер 15 лажици масло 15 лажици млеко 1 ќесичка ванилин шеќер За фил: 250 мл слатка павлака 1 ќесичка желатин 1 лажичка екстракт од ванила 200 г јагоди
8-1075