ЧОКОЛАДНА ТОРТА

Состојки

30 Kолачиња со чоколадни парчиња
100 гр кондензирано млеко
6 лажици путер
50 гр какао
1 лажичка бренди

За декорација:

чоколадни трошки и кандирани цреши.

12

40

Подготовка

Колачињата крупно се кршат и се ставаат во сад. Правоаголна модла се обложува со хартија за печење. Путерот и какаото се топат на ниска температура и се меша додека путерот не се стопи. Се додава млекото и сè се меша додека состојките не се соединат. Смесата се трга од оган и се додава брендито. Вака приготвената смеса се додава на бисквитите и се меша за да се добие хомогена смеса. Смесата од бисквити се става во правоаголна модла, се покрива со фолија и се остава да се излади во замрзнувач неколку часа. Пред послужување се посипува со чоколадни трошки и се декорира со кандирани цреши.

ГАЛЕТ СО ДОМАТИ И КИСЕЛА ПАВЛАКА

За тесто: 270 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол 200 г ладен путер 100 мл ладна вода За фил: 2-3 домати 300 г кисела павлака сув или свеж копар, ситно исечкан 1 чешне лук 100 г ситно изрендан кашкавал маслиново масло 1 јајце за премачкување

2-460

ЧОКОЛАДНИ БОМБИЦИ

СОСТОЈКИ 1 пакување Kолачиња со какао и чоколадни парчиња 100 г кокос 3 лажички какао 5 лажици мед 5 лажици растопен путер или маргарин прстофат сол 1 лажичка кафеав шеќер сок од свеж портокал околу 10-30 мл шеќер во прав за декорација

3030

ФРАНЦУСКИ СЕНДВИЧ „CROQUE – MONSIEUR“

СОСТОЈКИ 1 пакување Бриош леб 250 мл бешамел сос 10-тина парчиња шунка 10-15 парчиња кашкавал 200 г рендан кашкавал мелен црн пипер по вкус

450

БОЖИЌНИ КОЛАЧИЊА

240 г Екстра бело брашно тип 400 1 ½ лажичка прашок за печиво 1 ½ лажичка сол 70 г шеќер во прав 120 г омекнат путер 400 г шеќер 250 г растопена чоколада со минимум 70 % какао 1 лажичка еспресо 3 јајца 1 лажичка екстракт од ванила

8-1085

СЛАДОК КОЛАЧ СО ТИКВИЧКА

300 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички сода бикарбона ½ лажичка сол 1 лажичка цимет ½ лажичка мелен сув ѓумбир ½ лажичка мускатно оревче малку мелено каранфилче 3 јајца 120 г пире од моркови (сварени и испасирани моркови) 150 г шеќер 120 мл масло за јадење (или растопен путер) 60 мл водa 1 […]

6-860