АМЕРИКАНСКА ПИТА СО ПРАСКИ

Состојки

300 г Eкстра бело брашно тип 400
1 лажичка сол
3 лажички шеќер
250 г омекнат путер
80 мл студена вода

За фил:

5 свежи и тврди праски
3 лажици шеќер
2 лажици пудинг од ванила

4-6

80

Подготовка

Од брашното, солта, шеќерот, путерот и водата се замесува тесто. Тестото се става во хартија за свежа храна и се остава во ладилник 30 минути. Се расукува кора во кружна форма и се става во тавче за печење. Праските се сечат на резанки и се ставаат во длабок сад. Им се додаваат шеќерот и прашокот за пудинг. Сите состојки се мешаат. Вака подготвениот фил се става врз кората. Од остатокот од тестото се формираат долги ленти, кои се редат преку филот за да се добие изглед на мрежа. Пред печење, питата се става во ладилник за длабоко смрзнување 15-20 минути убаво да се стегне. Се пече на 200°С, околу 15 минути и уште 30 минути на 170°С , или додека не добие златно-жолта боја.

ВКУСНИ ЗЕМИЧКИ СО ПИЦА ФИЛ

500 г Екстра бело брашно тип 400 250 г млеко 50 мл маслиново масло 1/4 свеж квасец прстофат сол 2 лажички шеќер 150 г рендан кашкавал 20 г рендан пармезан 50 мл доматен сос 100 г кулен јајце за премачкување

10-12140

ЖЕЛЕ РОЛАТ

СОСТОЈКИ 1 пакување Kолачиња со какао и чоколадни парчиња 150 г растопен путер 1 лажичка екстракт од ванила 1 лажица какао 250 мл млеко 2 ќесички шлаг-пена 1 пакетче желатин растворен во вода и растопен на пареа желе-бонбони во различни бои

10300

ДВОПЕК-ПИЦА

5-6 парчиња ‘Ржан двопек 150-300 ml млака вода неколку парчиња шунка и кашкавал печурки, маслинки 1 свежа пиперка 1-2 јајца (по желба) пасирани домати (или кечап) оригано

225

ПИЦА ПАЛЕНТА СО ЗЕЛЕНЧУК

150 г Палента 450 мл супа од коцка 1 пиперка 200 г тиквички 1 црвен кромид 1 лажица масло 1 исечкано чешне лук 1/2 лажичка црвен пипер 1/4 лажичка мелен ким малку чили во прав малку сол црн пипер 100гр. рендан кашкавал 1 лажица рендана кора од лимон 2 лажици сечкан магдонос 1 лажичка оригано

460

ЛИСНАТИ ПОЛЖАВИ

300 г Екстра бело брашно тип 400 150 мл вода 120 г растопен путер 1 лажица сол За смеса со путер: 180 г Екстра бело брашно тип 400 400 г путер За филот: 200 г парчиња кашкавал 200 г парчиња шунка 50 г сечкани ф’стаци 100 г доматен сос 1 јајце за премачкување

8-10300