- 300 г Екстра бело брашно тип 400
- 1 лажичка сол
- 2 1/2 лажички прашок за печиво
- 1 лажица шеќер
- 240 г студен путер исечкан на коцки
- 120 г пире од компири
- 120 мл јогурт
- 1 јајце за премачкување
- 1 лажица млеко за премачкување
ЗЕМИЧКИ СО КОМПИР
Состојки
8-10
45
Подготовка
Во длабок сад измешајте ги најпрво сувите состојки. Додадете го студениот путер и со рацете втријте го во брашното, формирајќи структура на песок. На страна измешајте ги пирето од компир и јогуртот. Додадете го во смесата и замесете тесто. По потреба, додавајте брашно за да оформите убаво меко тесто. Расукајте го во кора и со помош на чаша исечете кругови.Наредете ги во тавче обложено со хартија, премачкајте ги со јајце и млеко измешани заедно. Наросете оригано по желба. Печете во загреана рерна од 200 степени околу 20 минути.
КОЛАЧИ ЕЛКИ
370 г Екстра бело брашно тип 400 250 г путер исечкан на коцки 1 жолчка 1 лажичка екстракт од ванила 140 г шеќер во прав
8-1050
Инес торта
12 парчиња ‘Ржан двопек 200 г чоколаден прелив 200 г свежо кравјо несолено сирење 545 мл вода 25 г шеќер во прав 2 ќесички ванилин шеќер 200 г павлака за шлаг 700 г компот од вишни 20 г безбоен прелив за торти 100 г лешници
860
ВЕГЕТАРИЈАНСКА ПИЦА
500 г Екстра бело брашно тип 400 125 мл млеко 2 лажици шеќер ½ квасец ½ печиво 1 јајце 150 мл јогурт 2 лажици масло за јадење сол по вкус За фил: доматен сос 10-тина парчиња брокула црвена пиперка 10-тина маслинки 300 г кашкавал 250 г шампињони
2270
РОЛАТ СО СПАНАЌ
За тесто: 3 лажици Екстра бело брашно тип 400 500 г исчистен и обарен спанаќ 7 јајца 2 лажици рендан пармезан сол и мелен црн пипер по вкус 150 г рендан кашкавал За фил: 700 г урда 7-8 везени пиперки, обарени и исечкани на коцки сол и мелен црн пипер по вкус
6-845
ТОРТА СО ЈАГОДИ
3 лажици Екстра Бело брашно тип 400 8 јајца 8 лажици шеќер 1 лажица масло за јадење 150 г сечкани ореви 100 г суво грозје 1 кесичка прашок за печиво За фил: 500 мл слатка павлака 150 мл крем-сирење 50 г шеќер во прав јагоди 100 г чоколадо за готвење
8-10105
ЛИМЕТА ТОРТИЧКИ
2 пакувања Kолачиња со чоколадни парчиња 75 мл свежо цеден сок од лимета 100 мл кондензирано млеко 230 гр крем-сирење 55 гр растопен путер 150 гр слатка павлака (плус за декорација).
1230
ПЧЕНКАРНА ПОГАЧА
200 г Пченкарно брашно 1 ќесичка прашок за печиво 1 шолја масло 4 јајца 1 шолја млеко 1 шолја минерална вода 100 г палента 200 г бело брашно 200 г сирење 400 г спанаќ 1 пиперка
4-645
МОНСТЕР СЕНДВИЧИ
СОСТОЈКИ Неколку парчиња Интегрален леб со микс од зрна 2-3 лажички сенф тенки парчиња шунка кашкавал зелени маслинки со пиперка
220