- 300 г Екстра бело брашно тип 400
- 1 лажичка сол
- 2 1/2 лажички прашок за печиво
- 1 лажица шеќер
- 240 г студен путер исечкан на коцки
- 120 г пире од компири
- 120 мл јогурт
- 1 јајце за премачкување
- 1 лажица млеко за премачкување
ЗЕМИЧКИ СО КОМПИР
Состојки
8-10
45
Подготовка
Во длабок сад измешајте ги најпрво сувите состојки. Додадете го студениот путер и со рацете втријте го во брашното, формирајќи структура на песок. На страна измешајте ги пирето од компир и јогуртот. Додадете го во смесата и замесете тесто. По потреба, додавајте брашно за да оформите убаво меко тесто. Расукајте го во кора и со помош на чаша исечете кругови.Наредете ги во тавче обложено со хартија, премачкајте ги со јајце и млеко измешани заедно. Наросете оригано по желба. Печете во загреана рерна од 200 степени околу 20 минути.
Сендвич со туна и црвена пиперка
8 парчиња Интегрален леб со микс од зрна 200г туна од конзерва; 2 големи лажици нискокалоричен мајонез; 2 свежи главици кромид, ситно исечкани; 1 црвена блага пиперка, ситно исечкана; 1 мала лажица копар, ситно исечкан; сол и свежо мелен бибер; 4 листа марула.
410
„ПРЕВРТЕНИ“ МАФИНИ СО ЧОКОЛАДО
За тесто: 180 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка прашок за печиво прстофат сол 60 мл врела вода 1 лажичка инстант кафе 60 г какао 60 мл кисела павлака 60 мл млеко 150 г омекнат путер 200 г шеќер 2 јајца 1 лажица екстракт од ванила За чоколадниот крем: 100 г чоколадо 100 […]
640
ЗЕЛНИК
За тесто: 1кг Екстра бело брашно тип 400 ½ свеж квасец 500 мл вода сол по вкус За фил: 4 страка праз 1 јајце 200 г урда
6-8120
ПОСНИ КИФЛИЧКИ
500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млака вода 10 г свеж квасец сол по вкус 2 лажици шеќер 60 мл масло за јадење сусам маргарин за премачкување
8-10120
ФРАНЦУСКИ СЕНДВИЧ „CROQUE – MONSIEUR“
СОСТОЈКИ 1 пакување Бриош леб 250 мл бешамел сос 10-тина парчиња шунка 10-15 парчиња кашкавал 200 г рендан кашкавал мелен црн пипер по вкус
450
ПАЛЕНТА СО ПАРМЕЗАН
170 г Пченкарно брашно; 600 мл вода; 600 мл млеко; 40 г рендан пармезан; 40 г путер. За сосот: малку крупна сол; 60 г свеж босилек; 100 г рендан пармезан; 150 мл масло.
225
ЗИМСКА ТОРТА
350 г Екстра бело брашно тип 400 350 г кафеав шеќер 2 лажички мелен ѓумбир 2 лажички цимет 1 лажичка мускатно оревче 1 лажичка мелено каранфилче 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка сода бикарбона 1/2 лажичка сол 3 јајца 3 лажици мед 200 г путер 200 мл млеко 1 лажица сок од портокал 1 […]
20240