РОЛАТ СО РОГАЧ

Состојки

500 г Екстра бело брашно тип 400
50 г шеќер
1 кесичка сув квасец
2 лажици кора од лимон
прстофат сол
250 мл млеко
50 г растопен путер
2 жолчки

За фил:

120 г рогач
200 мл млеко
100 г сецкани суви смокви
1 лажица рендана кора од лимон
прстофат каранфилче во прав
1/2 лажица цимет
50 г шеќер во прав

6-8

140

Подготовка

Од брашното, квасецот, шеќерот, путерот, жолчките, солта и кората од лимон се замесува меко тесто кое се остава на собна температура 1 час да нарасне. Во сад на оган се вари рогачот со млекото. Се става настрана, па се додаваат сечканите суви смокви, кората од лимон, каранфилчето, циметот и шеќерот во прав. Од нараснатото тесто се замесува кора во форма на правоаголник и преку целата површина се премачкува со филот од рогач. Се замотува во ролат и се витка во форма на полжав. Пред печење се остава во подмачкан плех, да нарасне уште 15 минути. Се пече во загреана рерна на 180°С околу 40 минути.

Жито Лукс рецепт – Торта со моркови

845

ПОСЕН ТАРТ СО ЗЕЛЕНЧУК

250 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка сол 125 г маргарин на собна температура 70 мл вода За фил: 2 тиквички 2 модри патлиџани 1 домат 200 г свежи шампињони 400 мл доматен сос 1 главица кромид 2 чешниња лук сол и мелен црн пипер по вкус

4-660

Колач со кандирано овошје

225 г Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка прашок за печиво 150 г путер 140 г шеќер 2 јајца 100 мл млеко кандирано овошје по желба

8-1060

БРЗИ БРУСКЕТИ

8 парчиња ‘Ржан двопек 4 чешниња лук 2 лажици маслиново масло 4 црвени печени пиперки 200 g сирење магдонос

410

Чоколадни коцки со ванила-крем

За пандишпaн: 190 г Екстра бело брашно tип 400 9 јајца 250 г шеќер 2 лажички прашок за печиво 100 г какао 3 лажици масло за јадење. За фил: 800 мл млеко 3 пудинга од ванила 130 г шеќер 2 пакетчиња шеќер од ванила 180 г путер За глазура: 200 г чоколадо за готвење 5 […]

10-1260

ЧОКОЛАДНА ТОРТА

30 Kолачиња со чоколадни парчиња 100 гр кондензирано млеко 6 лажици путер 50 гр какао 1 лажичка бренди За декорација: чоколадни трошки и кандирани цреши.

1240

ЅВЕЗДЕНИ СЕНДВИЧИ

1 пакување мешан Бел тост леб шунка кашкавал путер

715

ТАРТ СО ЧОКОЛАДЕН МУС

За основата: 200 гр изблендирани Колачиња со какао и чоколадни парчиња 70 гр омекнат путер 2 лажици шеќер За чоколадниот мус: 225 гр чоколадо за готвење исечкано на парчиња 55 гр путер 3 јајца (одвоени белките од жолчките) 55 гр шеќер во прав 375 мл слатка павлака За декорација: чоколадни парчиња

8-1045