- 2 пакувања Kолачиња со чоколадни парчиња
- 75 мл свежо цеден сок од лимета
- 100 мл кондензирано млеко
- 230 гр крем-сирење
- 55 гр растопен путер
- 150 гр слатка павлака (плус за декорација).
ЛИМЕТА ТОРТИЧКИ
Состојки
12
30
Подготовка
Издробените колачиња се матат со путерот. Во друг сад се мати крем-сирењето додека да се добие мека смеса, па се додава кондензираното млеко. Непрестано се мати за да се добие хомогена смеса. Се додава сокот од лимета. Однапред изматената слатка павлака се додава во сместа од крем-сирењето и се меша додека сите состојки се соединат. Силиконските модли за мафини се полнат со смесата од крем-сирење до ¾ од калапот. Одозгора се става од бисквит-смесата и се оставаат во фрижидер додека да се стврдне кремот. Внимателно се вадат од силиконските модли и се сервираат со бисквит основата надолу. Се декорираат со слатка павлака и парче лимета.
КРОАСАНИ
500 г Екстра бело брашно тип 400 250 мл вода 2 пакетчиња сув квасец 3 лажички сол 50 г шеќер 100 г + 250 г путер 1 јајце за премачкување
12300
СЛАДОК КОЛАЧ СО ТИКВИЧКА
300 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички сода бикарбона ½ лажичка сол 1 лажичка цимет ½ лажичка мелен сув ѓумбир ½ лажичка мускатно оревче малку мелено каранфилче 3 јајца 120 г пире од моркови (сварени и испасирани моркови) 150 г шеќер 120 мл масло за јадење (или растопен путер) 60 мл водa 1 […]
6-860
РОЛАТ СО РОГАЧ
500 г Екстра бело брашно тип 400 50 г шеќер 1 кесичка сув квасец 2 лажици кора од лимон прстофат сол 250 мл млеко 50 г растопен путер 2 жолчки За фил: 120 г рогач 200 мл млеко 100 г сецкани суви смокви 1 лажица рендана кора од лимон прстофат каранфилче во прав 1/2 лажица […]
6-8140
ЗИМСКА ТОРТА
350 г Екстра бело брашно тип 400 350 г кафеав шеќер 2 лажички мелен ѓумбир 2 лажички цимет 1 лажичка мускатно оревче 1 лажичка мелено каранфилче 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка сода бикарбона 1/2 лажичка сол 3 јајца 3 лажици мед 200 г путер 200 мл млеко 1 лажица сок од портокал 1 […]
20240
ПОГАЧА
За тесто: 1кг Пекарско брашно тип 500 2 лажички сол 1 маргарин за премачкување 40г квасец 2 јајца 150мл масло за јадење 100мл млеко 2 лажички шеќер околу 300 мл вода сусам или ким за декорација.
90
„ПРЕВРТЕНИ“ МАФИНИ СО ЧОКОЛАДО
За тесто: 180 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка прашок за печиво прстофат сол 60 мл врела вода 1 лажичка инстант кафе 60 г какао 60 мл кисела павлака 60 мл млеко 150 г омекнат путер 200 г шеќер 2 јајца 1 лажица екстракт од ванила За чоколадниот крем: 100 г чоколадо 100 […]
640
РОЗИ СО МАСЛИНКА
600 г Екстра бело брашно тип 400 250 мл млака вода сол по вкус 15 г свеж квасец 1 лажичка шеќер 70 мл масло за јадење зелени маслинки со пиперка, пресечени на половина сусам
5-8120