Пекарско

Начин на подготовка

Медот, шеќерот и маргаринот се загреваат на средна температура сè додека целосно не се стопат. Се остава смесата да се излади. Брашното се меша со останатите состојки и со изладената смеса од маргарин, мед и шеќер. Тестото  добро се изедначува и се остава покриено 3 часа. Потоа се развива кора со дебелина од 1,5cm и од неа со калап се вадат срца кои се редат во плех. Се печат на 180°С околу 15 минути. Срцата се лепат едно со друго со претходно подготвен и оладен пудинг од ванила.

pekarsko1

Состојки

За тесто:

  • 500г ПЕКАРСКО брашно тип 500;
  • 250г мед;
  • 100г шеќер;
  • 150г маргарин;
  • 1 јајце;
  • 10г какао:
  • 2 мали лажички цимет;
  • 1 ќесичка прашок за печиво;
  • 100г ситно сечкани бадеми.

За филување:

  • 2 пудинга од ванила;
  • ½ л млеко.