ЛИСНАТИ ПЕЧИВА СО ВИШНА

Состојки

За лиснато тесто:

300 г Екстра бело брашно тип 400
125 мл кисела вода
2 лажици масло за јадење
прстофат сол
150 г путер или маргарин

За фил:

200 г одмрзнати вишни
1 лажица нишесте
3 лажици шеќер
1 лажичка екстракт од ванила
прстофат цимет

12

90

Подготовка

Најпрво замесете тесто со брашното, киселата вода и прстофат сол. Расукајте правоаголна форма од тестото и премачкајте го со половина од путерот или маргаринот. Здиплете го тестото на тој начин што ќе оформите коцка и оставете го 20 минути во замрзнувач да се стегне. Повторно расукајте го тестото во правоаголна форма дебела 1 см. Нанесете ја другата половина од маргаринот или путерот и тестото повторно здиплете го во коцка. Оставете 20 минути во замрзнувач да одмори. За тоа време, промешајте ги состојките за филот (вишните, нишестето, шеќерот, ванилата и циметот). Расукајте го тестото и исечете парчиња во облик на срциња со помош на калап за колачи. Во средишниот дел на секое второ оформено срце пресечете со помало калапче кругче или мало срце. Ставете од филот во средишниот дел од срцето (оние парчиња кои немаат дупчиња). Поклопете со срце со веќе оформено дупче и притиснете ги краевите со виљушка. Вака подготвените лиснати срциња ставете ги во тавче обложено со хартија и печете ги околу 15-20 минути на 180 степени.

ПИЛЕШКА ТОРТА ОД ТОСТ ЛЕБ

1 пакување Бел леб 1кг сварен пилешки стек 1 шолја мајонез сок и кора од 1 лимон ситно изрендана 80 г растопен путер 80 г рукола крупно исечкана ¾ шолја ситно исечкани зачински билки (магдонос, нане, копар, босилек) сол и бибер

4-630

БРУСКЕТИ СО ТУНА, ПИПЕРКА И БЛИТВА

5-6 парчиња ‘Ржан двопек 1 конзерва туна 2-3 зелени пиперки неколку листови блитва маслиново масло лимонов сок (1/2 лимон) сол, бибер, лук

325

„ПРЕВРТЕНИ“ МАФИНИ СО ЧОКОЛАДО

За тесто: 180 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка прашок за печиво прстофат сол 60 мл врела вода 1 лажичка инстант кафе 60 г какао 60 мл кисела павлака 60 мл млеко 150 г омекнат путер 200 г шеќер 2 јајца 1 лажица екстракт од ванила За чоколадниот крем: 100 г чоколадо 100 […]

640

ПИТА СО ПИЛЕШКО

500 г Екстра бело брашно тип 400 1 ½ лажичка сол 250 г путер 120 мл вода 2 јајца За фил: 500 г варени пилешки гради исечкани на коцки 200 г сечкани шампињони 3 лажици путер 1 среден ситно исечкан кромид 2 сечкани моркови 120 г брашно 700 мл пилешки булјон 1 лажица мајчина душичка […]

4180