- 15 парчиња Пченичен двопек
- 1 конзерва компот од кајсии
- 125 g путер
- 125 g шеќер
- 3 јајца
- 100 g брашно, малку сол
- 2 лажици прашок за печиво
- 100 g мармалад од кајсии
- неколку бадеми за декорирање
КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ
Состојки
6
60
Подготовка
Кајсиите се исцедуваат, а двопекот се крши на ситни парченца. Во меѓувреме рерната се загрева на 175 °C. Путерот кремасто се мати со солта и шеќерот и потоа се додаваат јајцата, едно по едно. Сето тоа убаво се мати. Прашокот за печиво, иситнетиот двопек и смесата со путерот се мешаат со брашното. Се става во калап и се мазни површината. Одозгора се распоредуваат половинките кајсии. Се пече 45 минути. Откако ќе се олади, одозгора се редат листовите бадем, кои претходно биле пропржени во тава. Рабовите на колачот се премачкуваат со мармаладот од кајсии.
ПРАЗНИЧНА ПОГАЧА
500 г Екстра бело брашно тип 400 200 мл млеко 1 белка 50 мл масло за јадење 20 г свеж квасец 1 лажичка шеќер 1 лажичка сол јајце за премачкување сусам и мак за декорација 100 г омекнат путер
6-8180
ПАЛЕНТА СО ПЕЧУРКИ
170 г Палента 800 мл вода 2 лажици „Вегета“ ½ l доматно пире 1 кромид 1 исечкано чешне лук малку бело вино 10 г путер 2 лажици масло шампињони малку лимонов сок оригано и магдонос по желба
240
Американски палачинки
160 г Екстра бело брашно тип 400 1 лажичка шеќер 1 лажичка прашок за печиво 1 јајце 30 г путер 225 мл млеко
6-845
Појадок со јајца и леб на парчиња
8 парчиња `Rжан леб 8 јајца 12 тенко исечени парчиња сланина 2 домати исечени на тенки кругови Зелена салата Малку маслиново масло Сол и свежо мелен бибер
415
ПЧЕНКАРНА ПОГАЧА
200 г Пченкарно брашно 1 ќесичка прашок за печиво 1 шолја масло 4 јајца 1 шолја млеко 1 шолја минерална вода 100 г палента 200 г бело брашно 200 г сирење 400 г спанаќ 1 пиперка
4-645
Колач од ванила и портокал
За пандишпан: 180 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажички прашок за печиво 1 лажичка сол 250 г путер 250 г шеќер 4 јајца екстракт од ванила кора од 1 портокал 240 г кисела павлака За глазура: 2 портокали, 150 г шеќер, 60 г вода.
8-1060
ПОГАЧА
700 г Екстра бело брашно тип 400 300 мл млако млеко 20 г свеж квасец 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 50 мл масло за јадење 2 белки од јајце сусам, афионово семе и маргарин за пред печење 2 жолчки измешани со 2 лажици млеко за премачкување на погачата
4-6180
