За тесто:
- 500 г Екстра бело брашно тип 400
- 220 мл кисела вода
- 4 лажици масло за јадење
- прстофат сол
- 250 г путер или маргарин
За премачкување:
- 2 лажици кисела павлака
- 2 лажици сенф
- 150 г тенки парчиња сланина
- 1 јајце, лесно изматено со виљушка
- cусам
БРЗА ЗАКУСКА
Состојки
6-8
90
Подготовка
Најпрво замесете тесто од брашното, киселата вода и прстофат сол. Расукајте правоаголна форма од тестото и премачкајте го со половина од путерот или маргаринот. Здиплете го тестото на тој начин што ќе оформите коцка и оставете го 20 минути во замрзнувач да се стегне. Повторно расукајте го тестото во правоаголна форма дебела 1 см. Нанесете ја другата половина од маргаринот или путерот, и здиплете го тестото повторно во коцка. Оставете го 20 минути во замрзнувач да одмори.Расукајте го тестото во тенка правоаголна форма (околу половина см) и поделете го на два еднакви дела. Двата дела премачкајте ги со смеса подготвена на тој начин што во длабок сад ќе ги промешате сенфот и киселата павлака заедно. А врз премачканиот дел наредете парчиња сланина. Врз кората каде што се наредени сланините, преклопете со кората која е премачкана само со намазот со сенф и кисела павлака. Со помош на нож пресечете долги ленти и превиткајте ги неколку пати, премачкајте ги со изматено јајце и наросете сусам. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 20-25 минути.
БРЗА ПИТА СО ШУНКА, СПАНАЌ И КАШКАВАЛ
СОСТОЈКИ 150 г Пченкарно брашно 100 г Екстра бело брашно тип 400 4 јајца 100 мл масло за јадење 150 мл млеко 2 лажички прашок за печиво (1 пакетче) 200 г спанаќ, измиен и исечкан 150 г кашкавал, исечкан на коцки 200 г шунка, исечкана на коцки 1 лажичка сол 2 лажици кисело млеко или […]
4-660
РАВИОЛИ
За тесто: 400 г Екстра бело брашно тип 400 4 јајца малку сол За фил: 200 г крем-сирење 100 г пармезан
2-450
БРЗА ЗАКУСКА
За тесто: 500 г Екстра бело брашно тип 400 220 мл кисела вода 4 лажици масло за јадење прстофат сол 250 г путер или маргарин За премачкување: 2 лажици кисела павлака 2 лажици сенф 150 г тенки парчиња сланина 1 јајце, лесно изматено со виљушка cусам
6-890
ЖЕЛЕ РОЛАТ
СОСТОЈКИ 1 пакување Kолачиња со какао и чоколадни парчиња 150 г растопен путер 1 лажичка екстракт од ванила 1 лажица какао 250 мл млеко 2 ќесички шлаг-пена 1 пакетче желатин растворен во вода и растопен на пареа желе-бонбони во различни бои
10300
КОЛАЧ СО ДВОПЕК И КАЈСИИ
15 парчиња Пченичен двопек 1 конзерва компот од кајсии 125 g путер 125 g шеќер 3 јајца 100 g брашно, малку сол 2 лажици прашок за печиво 100 g мармалад од кајсии неколку бадеми за декорирање
660
Колач со кандирано овошје
225 г Екстра бело брашно тип 400 1 ќесичка прашок за печиво 150 г путер 140 г шеќер 2 јајца 100 мл млеко кандирано овошје по желба
8-1060
БОЖИЌНИ КОЛАЧИЊА
240 г Екстра бело брашно тип 400 1 ½ лажичка прашок за печиво 1 ½ лажичка сол 70 г шеќер во прав 120 г омекнат путер 400 г шеќер 250 г растопена чоколада со минимум 70 % какао 1 лажичка еспресо 3 јајца 1 лажичка екстракт од ванила
8-1085
