БРЗА ЗАКУСКА

Состојки

За тесто:

500 г Екстра бело брашно тип 400
220 мл кисела вода
4 лажици масло за јадење
прстофат сол
250 г путер или маргарин

За премачкување:

2 лажици кисела павлака
2 лажици сенф
150 г тенки парчиња сланина
1 јајце, лесно изматено со виљушка
cусам

6-8

90

Подготовка

Најпрво замесете тесто од брашното, киселата вода и прстофат сол. Расукајте правоаголна форма од тестото и премачкајте го со половина од путерот или маргаринот. Здиплете го тестото на тој начин што ќе оформите коцка и оставете го 20 минути во замрзнувач да се стегне. Повторно расукајте го тестото во правоаголна форма дебела 1 см. Нанесете ја другата половина од маргаринот или путерот, и здиплете го тестото повторно во коцка. Оставете го 20 минути во замрзнувач да одмори.Расукајте го тестото во тенка правоаголна форма (околу половина см) и поделете го на два еднакви дела. Двата дела премачкајте ги со смеса подготвена на тој начин што во длабок сад ќе ги промешате сенфот и киселата павлака заедно. А врз премачканиот дел наредете парчиња сланина. Врз кората каде што се наредени сланините, преклопете со кората која е премачкана само со намазот со сенф и кисела павлака. Со помош на нож пресечете долги ленти и превиткајте ги неколку пати, премачкајте ги со изматено јајце и наросете сусам. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 20-25 минути.

ПЕРЕЦИ

За тестото 1кг Екстра бело брашно тип 400 1 маргарин за готвење 250мл масло за јадење 150мл јогурт 1 лажичка сол 3 жолчки од јајца 1 ќесичка прашок за печиво За премачкување 3 белки сусам сол

ЧОКОЛАДНА ТОРТА

30 Kолачиња со чоколадни парчиња 100 гр кондензирано млеко 6 лажици путер 50 гр какао 1 лажичка бренди За декорација: чоколадни трошки и кандирани цреши.

1240

БРЗА ЗАКУСКА

За тесто: 500 г Екстра бело брашно тип 400 220 мл кисела вода 4 лажици масло за јадење прстофат сол 250 г путер или маргарин За премачкување: 2 лажици кисела павлака 2 лажици сенф 150 г тенки парчиња сланина 1 јајце, лесно изматено со виљушка cусам

6-890

ТОРТА ОД БЕЛА ЧОКОЛАДА И МАЛИНИ

За бисквит основата: 350 г изблендирани Kолачиња со чоколадни парчиња 125 г омекнат путер 4½ лажици шеќер За фил: 250 мл млеко 230 мл слатка павлака 1 ванилин шеќер 25 г шеќер во прав 5 жолчки 2 лажици Пченкарно брашно Жито Лукс 1 лажица Екстра бело брашно Жито Лукс 200 г крупно сечкана бела чоколада […]

1260