ТРИАГОЛНИЦИ СО БРУСНИЦА И ПОРТОКАЛ

Состојки

250 г Брашно за колачи
1 лажичка сол
2 лажици кора од портокал
2 јајца
1 лажичка цимет
1 лажичка мелен сув ѓумбир
1 лажичка екстракт од ванила
200 г шеќер
250 г растопен путер
200 г брусница
150 г бело чоколадо исечкано на коцки

За премачкување:

200 г неутрално крем-сирење (или неутрален млечен намаз)
200 г шеќер во прав
кора од 1 портокал
1 лажичка екстракт од ванила
70 г сува брусница

8

40

Подготовка

Во длабок сад измешајте ги сувите состојки (брашното, солта, циметот, кората од портокал, сувиот ѓумбир и шеќерот). Во него додадете ги влажните состојки измешани во друг сад: јајцата, екстрактот од ванила и растопениот путер. Добро соединете ги двете смеси и додадете ги сувата брусница и ситно исечканото бело чоколадо за готвење. Смесата префрлете ја во тава за печење и печете околу 20 минути во загреана рерна на 180 степени. Оставете комплетно да се излади, а во меѓувреме подгответе го филот. Во сад на страна изматете го со жица за матење крем-сирењето и шеќерот во прав. Додадете ја кората од портокал и екстрактот од ванила. Промешајте и премачкајте го изладениот колач. На крајот пред да пресечете парчиња наросете со сува брусница.

ТОРТА СО ЈАГОДИ

3 лажици Екстра Бело брашно тип 400 8 јајца 8 лажици шеќер 1 лажица масло за јадење 150 г сечкани ореви 100 г суво грозје 1 кесичка прашок за печиво За фил: 500 мл слатка павлака 150 мл крем-сирење 50 г шеќер во прав јагоди 100 г чоколадо за готвење

8-10105

ФРАНЦУСКИ СЕНДВИЧ „CROQUE – MONSIEUR“

СОСТОЈКИ 1 пакување Бриош леб 250 мл бешамел сос 10-тина парчиња шунка 10-15 парчиња кашкавал 200 г рендан кашкавал мелен црн пипер по вкус

450

КОЛАЧ СО ДВОПЕК И ПУДИНГ

1 пакување Двопек со сусам и просо 500г шеќер 1л вода 2 ќесички ванилин шеќер 2 ќесички пудинг од чоколадо 2 ќесички шлаг пена

825

ЕКЛЕРИ

За еклерите: 150 г Екстра бело брашно тип 400 2 лажици шеќер 1 лажичка сол 1/2 пакетче прашок за печиво 120 мл вода 130 мл млеко 130 г путер 5 јајца на собна температура За кремот: 1 1/2 ќесички инстант ванила пудинг 500 мл млеко 1 лажичка екстракт од ванила 3 жолчки 50 г путер […]

20160