ПАЛЕНТА СО ДОМАТИ

Состојки

250 г Палента
1 л млеко
малку вода
мускатно оревче
2 лажици маслиново масло
100 г кромид
2 чешниња лук
60-100 г трапист кашкавал
малку сол
црн пипер
1/2 л доматно пире

4

30

Подготовка

Водата и млекото се помешуваат и се загреваат. Се додава палентата со постојано мешање. Се вари 5 минути и готовата палента се претура во соодветен калап. Во загреано масло се става ситно исечкан кромид и лук, се додава доматното пире и зачините, кратко се продинстува. Изладената палента се истресува на даска за сечење и се сече на квадрати. Садот се премачкува со масло, се редат коцките од палентата и се преливаат со половина сос. Одозгора се ренда сирењето и се продолжува со редењето додека не се потрошат состојките. Јадењето се потпекува во рерна околу 15 минути, на температура од 200ºC.

КРОСТАТА (CROSTATTA)

350 г Екстра бело брашно тип 400 250 г нерастопен путер исечкан на коцки 1 жолчка 100 г шеќер во прав 30-40 мл студена вода 1 тегла џем од кајсии

6120

БРУСКЕТИ СО ПРШУТА

неколку парчиња ‘Ржан двопек 150 g пршута 300 g чери домати 1 топка моцарела сирење власец (може и магдонос или младо кромитче) маслиново масло 1 чешне лук, сол

450

КАНАПЕИ СО ЛОСОС

СОСТОЈКИ 1 пакување Бел леб 200 г чаден лосос, или филети лосос испечени и ситно исечкани 5 кисели краставички 3 лажици кисела павлака 2 лажичиња мајонез малку сол малку бибер 1-2 лажици маслиново масло

5-720

ПАЛЕНТА СО ДОМАТИ

250 г Палента 1 л млеко малку вода мускатно оревче 2 лажици маслиново масло 100 г кромид 2 чешниња лук 60-100 г трапист кашкавал малку сол црн пипер 1/2 л доматно пире

430

ТОРТА ОД БЕЛА ЧОКОЛАДА И МАЛИНИ

За бисквит основата: 350 г изблендирани Kолачиња со чоколадни парчиња 125 г омекнат путер 4½ лажици шеќер За фил: 250 мл млеко 230 мл слатка павлака 1 ванилин шеќер 25 г шеќер во прав 5 жолчки 2 лажици Пченкарно брашно Жито Лукс 1 лажица Екстра бело брашно Жито Лукс 200 г крупно сечкана бела чоколада […]

1260